Verilen kilolar neden süratli geri alınır? Kimse bunu bilmiyordu

Kilo vermek birçok kişi için kuvvetli bir seyahat ve asla unutulmayacak bir serüven olabilir. İlerleme yavaşladığında yahut durakladığında hayal kırıklığı eşlik eder. Pekala bu neden olur? Araştırmalar, yağ hücrelerinin ve onların eşsiz “hafızasının” karşılığı barındırabileceğini öne sürüyor. İşte yağ hücrelerinin ne olduğu ve kilo kaybına olan tesirleri.

KİLO ALDIĞINIZDA NE OLUR?

Yağ hücreleri, adipositler olarak da bilinir, yağ formunda güç depolamak için çok gereklidir. Kilo aldığımızda, bu hücreler ya daha fazla yağ depolamak için genişler ya da sayıları çoğalır. Bedendeki öteki kimi hücrelerin bilakis, yağ hücreleri kilo verdiğimizde basitçe ortadan kaybolmaz. Bunun yerine, boyut olarak küçülürler ve şayet kilo alırsak tekrar yağ depolamaya hazırdırlar.

Yağ hücrelerinin bu kalıcılığı, kıymetli kilo kaybından sonra bile bedenimizin süratle yağ depolama kapasitesini koruduğu manasına gelir. Bu, kilo kaybını sürdürmenin başlangıçta kilo vermekten daha güç olmasının nedenlerinden biridir.

OBEZİTENİN “HAFIZASI”

“Nature” mecmuasında yayınlanan yakın tarihli bir çalışma, yağ hücrelerinin obezitenin bir ‘hafızasını’ taşıdığını göstermiştir. Bu hafıza, DNA dizisini değiştirmeden genlerin davranış biçimini değiştiren bir dizi kimyasal belirteç olan epigenomdaki değişikliklerle temaslıdır.

Bu belirteçler yağ hücrelerini şu biçimde etkileyebilir:

Vücuttaki iltihabı artırmak.

Fibrotik (yara benzeri) doku geliştirmek, olağan fonksiyonunu azaltmak.

Bu değişmiş gen aktivitesi, bariatrik cerrahi üzere ani kilo kaybından sonra bile kesinlikle obezite öncesi bir duruma geri dönmez. Yağ hücreleri esasen obez bir durumda olduklarını hatırlarlar, bu da onları şeker ve yağı emmede daha verimli hale getirebilir ve beden yüksek yağlı bir diyetle karşılaştığında boyutlarını geri kazanmalarını hızlandırabilir.

KİLO NEDEN BU KADAR SÜRATLİ GERİ ALINIR?

Yağ hücrelerindeki epigenetik değişiklikler, kıymetli kilo kaybından sonra kilo alımının neden çoklukla daha süratli gerçekleştiğini açıklamaya yardımcı olur.

Obeziteyi “hatırlayan” yağ hücreleri:

Aşırı besinlere daha hassastır.

Normal fonksiyonlarında daha az verimlidir, bu da bedenin metabolizmasını bozabilir.

Kilo kaybından sonra yağ hücreleri küçüldüğünde hormonal değişiklikler meydana gelir. Örneğin, açlığı düzenleyen bir hormon olan leptin düzeyleri düşer ve daha aç hissetmemize neden olur. Bu hormonal dengesizlik, yağ hücrelerinin kalıcı hafızasıyla birleşince kilo alımını destekleyen biyolojik bir ortam yaratır.

YAĞ HÜCRELERİNİ SIFIRLAMAK MÜMKÜN MÜ?

Bilim insanları, yağ hücrelerinin “hafızasının” vakitle azalıp azalmayacağını hala araştırıyorlar. Yeni araştırmalar, bu değişikliklerin uzun müddetli olduğunu, lakin epigenomun daha zayıf bir duruma ahenk sağlayabileceği bir pencere olabileceğini öne sürüyor.

Kilo kaybı başarılabilir bir şey olsa da, uzun vadeli gayret ve istikrarlı ömür biçimi değişiklikleri gerektirir.

Bu makale yalnızca genel bilgi verme emeliyle yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.