Pirincin yerine besleyici seçenekler arıyorsanız, bunun için bir kaç teklif;

DALİA

Bulgur yahut kırık buğday olarak da bilinen Dalia, pirinçle benzeri bir doku ve lezzet sunar fakat 91 gramda sadece 76 kalori içerir, bu da beyaz pirinçten %25 daha az kaloridir.

Dalia, karbonhidratları kesmek ve kilo vermek için kusursuz bir seçenektir.

KİNOA

Güney Amerika’ya has bir tohum olan kinoa, son vakitlerde fitness tutkunları ortasında popülerlik kazanmıştır.

“Küçük tohumlar glütensizdir ve pirinçten daha fazla protein içerir”, bu da onu dokuz temel amino asidin tamamını içeren eksiksiz bir protein kaynağı yapar. Bakır ve magnezyum açısından varlıklı olan kinoa besleyici bir seçimdir.

ARPA VE DARI

En eski ekili tahıllardan biri olan arpa, beyaz pirinçten daha fazla protein ve lif sağlar ve B vitamini, çinko ve magnezyum üzere temel besinlerle doludur. Darı, glütensiz ve besin açısından varlıklı bir diğer alternatiftir.

KARNABAHAR PİRİNCİ

Düşük kalorili bir zerzevat olan karnabahar pirinci, keto ve düşük karbonhidratlı diyetlerde tercih edilir. “Besin açısından son derece zengin” olduğu belirtilerek karnabahar tüketiminin artırılması gerekir. Çiçekli bambudan elde edilen bambu pirinci, azdır fakat besleyicidir ve B vitamini ve protein içerir.

KAHVERENGİ PİRİNÇ

Kahverengi pirinç, dış kepek katmanını ve tohumunu koruyarak beyaz pirinçten daha fazla lif, mineral ve vitamin sunar. Kahverengi pirinç, beyaz pirincin yüksek glisemik indeksi ve kolay yağ birikimi potansiyeliyle tezat oluşturan düşük glisemik indeksli bir besindir. Bireyler rastgele bir diyet değişikliği yapmadan evvel tabiplerine danışmalıdır.